阿里山茶介紹｜香氣、口感與產地風味全面解析

1. 阿里山茶區在哪裡？

海拔1000～1600公尺，位於嘉義縣阿里山鄉。

2. 阿里山茶的氣候優勢

雲霧多、日夜溫差大，適合茶葉緩慢生長。

3. 阿里山茶風味特色

• 香氣：花香、奶香
• 茶湯：清甜圓潤，回甘迅速

4. 製茶方式與品種

阿里山茶主要採用青心烏龍茶樹品種，葉片厚實、香氣細緻，是製作高山烏龍茶的首選。部分茶農也種植金萱（帶奶香）與四季春（香氣濃郁）等品種，豐富風味層次。

製茶過程嚴謹細緻，從手工採摘一心二葉開始，經過萎凋、攪拌、輕發酵、殺菁、揉捻與焙火等工序，每一個環節都講究溫濕度控制與製茶師的經驗拿捏，才能呈現出阿里山茶特有的花香、甘潤與厚實喉韻。

5. 阿里山茶適合誰喝？

阿里山茶適合30～45歲之間，注重生活質感、講究飲食健康的人群。其花香優雅、口感圓潤順口，不會刺激腸胃，特別適合早晨提神或午後靜心品茗。

如果你平常喜歡咖啡，但偶爾想換個口味，阿里山高山茶是一個溫和、芳香且具有高抗氧化價值的替代品。無論工作間歇、會議後放鬆，或家庭聚會招待，阿里山茶都能成為一種展現品味與款待心意的選擇。